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CHF 35.30
| Produzent | Villabella |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Trauben | Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2017 |
| Volumen | 14.50 |
| Die Trauben, die spät gelesen werden, werden kurz – nach Tradition der Provinz um Verona – teilgetrocknet. Maischengärung, bei kontrollierter Temperatur für 10 bis 14 Tage, um den Trauben die Aromen der reifen Früchte zu entlocken. Verfeinerung: 30 Monate in 7 Hl Kirschbaumfässern, dann mindestens noch 6 Monate in der Flasche.
Farbe: Tiefes, leuchtendes Granatrot Bouquet: Ein Wein mit ausgeprägter fruchtiger Blume von Kirsche und kleinen Waldfrüchten (Heidelbeeren, und Brombeeren), duftet leicht nach Kakao. Geschmack: Am Gaumen wird er samtig und konzentriert wahrgenommen. Er besitzt weiche, samtige und elegante Tannine. Der Geschmack nach Obst ist tief und anhaltend. Passt gut zu: Ein Rotwein mit Kraft und Charakter der gut zu Fleisch passt, das auch manchmal sehr anspruchsvoll sein kann: Braten, gegrilltes, rotes Fleisch (Fiorentina oder Rumpsteak), Lamm und Wild. Hervorragend auch mit ausgereiften Käsesorten Nennenswertes: Kann lange gelagert werden |
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